Pinot Noir Scarabeus š.1324 - Škrobák Stanislav, Čejkovice

Detailní popis produktu

Doporučujeme dekantaci, nebo otevření láhve i několik hodin předem, víno se pak krásně otevře a rozvoní. Ve vůni naleznete povidla, brusinky, jemně stopu dřeva. Chuť je elegantní, uhlazená a bohatá - ostružiny, brusinky, povidla, káva v dochuti. Středně vysoká kyselina, uhlazené třísloviny. Víno se jistě bude ještě pozitivně vyvíjet, vinařství doporučuje i dlouhodobou archivaci (10-15 let). 

Víno z 50-ti leté vinice, zrálo 12 měsíců ve francouzských sudech, 100% Pinot Noir (= Rulandské modré), řada Scarabeus. Zbytkový cukr 0,7 g/l, kyseliny 6,2 g/l, alk. 13,5 %. Velkopavlovická podoblast, obec Čejkovice, trať Stará hora. Objem 0,75 l. Nefiltrováno.

Výživové údaje na 100 ml: energetická hodnota 326 kJ/78 kcal, tuky 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g, sacharidy 0,9 g, z toho cukry 0,1 g, bílkoviny 0 g, sůl 0 g. Složení: hroznová šťáva, oxid siřičitý (alergen).

Toto víno máme ochutnáno v lednu 2026.