Pura Sangre reserva 2014 - Asensio Carcelén

Detailní popis produktu

BIO, pozdní sklizeň při mimořádně vysoké cukernatosti hroznů, staré vinice. Plné mohutné víno s nízkou kyselinou, které zrálo 4 roky v dubových sudech, odrůda Monastrell 100%. Nedolihováno! Přirozený obsah alkoholu 17 % !! Vhodné i pro vegany, při výrobě nejsou používány žádné živočišné produkty.

Obsahuje siřičitany, objem 0,75 l.

Dovozce do ČR: Vinotéka u zámku, Brandýs n. L.

Je nám sympatické, že vinařství používá odlehčené láhve, které mají oproti obvykle používaným výrazně nižší ekologickou stopu. Bodegas Asensio Carcelén je rodinné vinařství s dlouhou tradicí. Nachází se v srdci španělské apelace D.O. Jumilla - Murcia, oblasti známé svými plnými červenými víny z odrůdy Monastrell. Vinařství bylo založeno na konci 19. století D. Asensio Carcelénem Herrero. Dnes vinařství vede čtvrtá generace rodiny Carcelén, v čele s Juanem Carcelénem Gilar, který je zároveň enologem vinařství. Réva se pěstuje tradiční metodou „en vaso“ - nízké keře bez vedení. Vinice se rozkládají na suchých půdách, kde réva musí velmi hluboko kořenit. Sklizeň je ruční, což zajišťuje vysokou kvalitu hroznů. Od roku 2011 je vinařství certifikováno pro výrobu bio vín.