Ryzlink vlašský š.2432 - Volařík, Mikulov

Detailní popis produktu

Řada Terroir. Mikulovská podoblast, obec Perná, trať Železná. Doporučujeme nechat víno po otevření prodýchat.

Viniční trať Železná, „grand cru“ Mikulovska, patří mezi nejprestižnější viniční tratě na Moravě. Nachází se u obce Perná pod svahy Pálavy. Díky vápencovému kamenitému podloží, a velmi teplému a suchému mikroklimatu dává výrazně minerální, komplexní a dlouhověká vína.

Cukernatost při sběru 24,0 °NM, zbytkový cukr 6,0 g/l, kyseliny 7,8 g/l, extrakt 25,3 g/l, alk. 13,5 %, objem 0,75 l.

Výživové údaje na 100 ml: energetická hodnota 340 kJ/81 kcal, tuky 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g, sacharidy 1,4 g, z toho cukry 0,6 g, bílkoviny 0 g, sůl 0 g. Složení: hrozny,  přírodní stabilizátor akáciová pryskyřice (tzv. arabská guma, pomáhá vínu zachovat stabilitu a jemnější strukturu), stabilizátor na bázi rostlinné celulózy (karboxymethylcelulóza), který pomáhá zabránit tvorbě vinného kamene. Obsahuje siřičitany.