Ryzlink vlašský š.0123 - Ilias Georgios, Pavlov
Kód: 291041Související produkty
Detailní popis produktu
Fermentace v nerezových tancích, zrání na jemných kvasných kalech.
Mikulovská podoblast, obec Perná, trať U spálené hospody. Šarže 0123. Zbytkový cukr 4,5 g/l. kyseliny 6,8 g/l, alk. 13,0 %. Obsahuje oxid siřičitý, objem 0,75 l.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Tuzemská vína |
|---|---|
| Země: | Česká republika |
| Výrobce: | Ilias Georgios, Pavlov |
| Odrůda/název: | Ryzlink vlašský |
| Ročník: | 2023 |
| Jakost: | pozdní sběr |
| Zbytkový cukr: | suché |
| Barva: | bílé |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Ilias je malé rodinné vinařství, které sídlí přímo v obci Pavlov. Vína vyrábí téměř výhradně z vlastních hroznů z vinic, které nejsou ošetřovány chemickými prostředky. Jeho vína jsou odrůdově čistá a odráží terroir pálavských vinic s vápenitými půdami.
Od roku 2011 vinařství pracuje v bio režimu. Hospodaří na přibližně 7 ha vlastních vinic v bezprostředním okolí Pavlova, včetně tratí U Božích muk, Slunný vrch nebo U Třech panen. Zde pěstují např. Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Chardonnay, Pálavu, Merlot, Modrý Portugal.
