Tramín červený š.2425- Ilias Georgios, Pavlov

Detailní popis produktu

Výborný Tramín, doporučujeme! Lákavá, odrůdově typická vůně, čajová růže, liči, med. Chuť je bohatá, suchá, ale má nakročeno do polosucha, vyvážená příjemnou středně vysokou kyselinkou. Dlouhý závěr. 

Bio víno. Cukernatost hroznů při sběru se blížila výběru z hroznů (23,8 °NM). Od ročníku 2025 se pan Ilias rozhodl, že nebude vína nechávat zatřizovat na kabinety, pozdní sběry, výběry z hroznů atd..., ale uvádí je jako "zemská". I nadále se však jedná o vysoce kvalitní vína, která jsou vyrobena z hroznů přívlastkových parametrů. 

Mikulovská podoblast, obec Pavlov, trať Slunný vrch. Alk. 13,0 %, objem 0,75 l.

Vinařství Ilias je malé rodinné vinařství, které sídlí přímo v obci Pavlov. Vína vyrábí téměř výhradně z vlastních hroznů z vinic, které nejsou ošetřovány chemickými prostředky. Jeho vína jsou odrůdově čistá a odráží terroir pálavských vinic s vápenitými půdami. Od roku 2011 vinařství pracuje v bio režimu. Hospodaří na přibližně 7 ha vlastních vinic v bezprostředním okolí Pavlova, včetně tratí U Božích muk, Slunný vrch nebo U Třech panen.

Toto víno máme ochutnáno v říjnu 2026.

Výživové údaje na 100 ml: energetická hodnota 327 kJ/78 kcal, sacharidy 1,5 g, z toho cukry 0,7 g, tuky 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g, bílkoviny 0 g, sůl 0 g. Složení: hroznová šťáva, siřičitany.